1000 de Chipuri – Shiraz

1000 de Chipuri Shiraz este un vin roșu sec cu un caracter direct si simplu. Vinul este obținut din struguri Shiraz cultivați in podgoria Dealu Mare – Fințești și beneficiază de maturare în butoaie de stejar american. Având o corpolență cu o structură clar delimitată de prezența taninilor, specifică soiului de struguri din care este obținut și colorit rubiniu închis, vinul îți stârnește curiozitatea încă de la primul contact cu paharul.

Predomină aromele de afine și fructe roșii de pădure completate de note de condimente dintre care se evidențiază piperul si ienibaharul. Are o evoluție plăcută pe întreaga perioadă de consum, surprinzând prin diferențele subtile ce ies la iveală de la o înghițitură la alta. Finalul este unul plăcut, mătăsos, dulceag și suav dominat de arome de coacăze negre.

1000 de Chipuri Shiraz face parte din gama 1000 de Chipuri oferita de crama cu același nume. Gama își propune să rămână ancorată în realitate, fără snobism și autosuficiență. Vinurile acestei game au o versatilitate puternică, fiind familiare și anonime în același timp, totul raportându-se la degustător.

Crama muncește continuu și contribuie activ la construcția istoriei viei și vinului Românesc prin inovație și accent pus mai degrabă pe calitate decât pe cantități impresionante. Scopul lor declarat este acela de a nu produce un vin neutru ci un vin care surprinde, care intriga sau poate chiar deranjează.

Gustul său de afine și coacăze negre face din 1000 de Chipuri Shiraz un companion potrivit pentru platouri de brânzeturi maturate precum camembert, parmezan sau emmentaler, însoțite de mezeluri crud-uscate, nuci și fructe confiate. Din același motiv acest vin este potrivit și în asocieri cu pieptul de rață.

Corpolența sa bine delimitată de prezența taninilor specifici face ca 1000 de Chipuri Shiraz să se potrivească perfect cu fripturi de vită sau cotlete de berbecuț cu ierburi aromatice.

Simplu, direct, puternic – sunt unele dintre caracteristicile vinului in cauză. 1000 de Chipuri shiraz reușește cu succes să nu treacă neobservat și să facă o impresie bună consumatorului. Așadar, vinul 1000 de Chipuri Shiraz nu doar îndeplinește așteptările, ci le depășește, lăsând o amprentă distinctă asupra experienței degustării.

Prin simplitatea sa captivantă și caracterul direct, acest vin reușește să stârnească curiozitatea și să ofere o evoluție plăcută pe întreaga perioadă de consum. Aromele bogate de afine, fructe roșii de pădure și condimente, cu finalul dulceag și suav dominat de coacăze negre, definesc o paletă gustativă remarcabilă.

1000 de Chipuri Shiraz nu este doar un vin, ci o poveste bine conturată în fiecare înghițitură, reflectând angajamentul cramei pentru inovație și calitate în construcția istoriei vinului românesc.